terça-feira, 29 de novembro de 2011

CAPELETI COM RÚCULA

1 Colher (Café) de pimenta vermelha picada
1 Colher (Sopa) de azeite
500g Tomates cortados ao meio
2 Macinhos de rúcula picadinha
2 Dentes de alho picados
500g Capelete
Sal a gosto

Em uma panela, refogue no azeite, o alho, acrescentando os tomates, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por 15 minutos (Aproximadamente). Cozinhe o capelete em água e sal por 10 minutos ou até que esteja "al dente". Escorra e coloque em uma travessa. Lave a rúcula picadinha, coloque por cima da massa cozida, e  despeje o molho.

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