segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

OVOS RECHEADOS COM CAMARÃO

100g Cogumelos
200g Camarão médio
1/2 Limão
3 Ovos cozidos
Pimenta-do-reino a gosto
Salsa picada a gosto
Sal a gosto

Cozinhe os cogumelos durante 10 minutos na água com o caldo do limão. Depois de cozidos, escorra bem. Descasque os ovos cozidos e parta ao meio, no sentido do comprimento. Prepare o recheio, picando bem miudinhos os cogumelos, camarões e misturando com as gemas cozidas amassadas, salsa picada, sal e pimenta-do-reino. Coloque o recheio no centro das metades de ovos, nas cavidades deixadas pela retirada das gemas.

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