sexta-feira, 1 de junho de 2012

BOLO SIMPLES

4 Ovos (Com as claras separadas das gemas)
2 Colheres (Sopa) de margarina
2 Xícaras (Chá) de açúcar
2 Xícaras (Chá) de farinha de trigo
1 Xícara (Chá) de farinha de soja
1 Xícara (Chá) de leite
Raspa de limão
1 Colher (Café) de essência de baunilha
1 Colher ( Sopa) de fermento em pó


Bata as claras em neve  e reserve. Bata as gemas e a margarina e junte, aos poucos, o açúcar, batendo sempre. Junte as farinhas peneiradas e adicione aos pouco o leite aquecido, misturando delicadamente. Coloque as claras em neve, as raspas de limão, a baunilha e por último o fermento em pó. Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno moderado previamente aquecido.

DICA:
Misture 1 Xícara (Chá) de açúcar de confeiteiro com suco de 1 limão e despeje sobre o bolo morno.

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