segunda-feira, 4 de junho de 2012

TAPIOCA DE DOCE DE LEITE

500g Polvilho doce
300 Ml de água
1 Colher (Café) de sal

Recheio:

1 Copo de doce de leite
200g Coco ralado fresco

Coloque o  polvilho em uma tigela e adicione aos poucos a água. Misture bem, com as mãos, até obter uma consistência de farofa. Passe por uma peneira. Leve uma frigideira de teflon para aquecer e, com auxilio de uma concha, espalhe a mistura de polvilho pelo fundo e bordas. Quando formar uma crosta no fundo vire a massa e deixe formar a crosta do outro lado. Retire da frigideira, espalhe doce de leite e coco. Dobre e sirva em seguida

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