sábado, 2 de junho de 2012

CARNE COZIDA NA CERVEJA

120g De acém em cubos médios
2 Colheres (Sopa) de margarina
2 Dentes de alho amassados
2 Cebolas média picadas
2 Folhas de louro secas
1 Copo (Requeijão) de água
1 Lata de cerveja escura
3 Colheres (Café) de sal
1 Colher (Chá) de pimenta-do-reino

Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela de pressão derreta a margarina e refogue o alho. Acrescente o acém e mexa até a água secar, obtendo um caldo dourado. Adicione a cebola, o louro, a água e a cerveja. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Retire a pressão, abra cuidadosamente a panela e sirva.

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