SANDUÍCHE DE PEITO DE PERU DEFUMADO COM MOLHO DE IOGURTE

1 Cebola pequena

1 Dente de alho pequeno

2 Colheres (Chá) de salsa picada

1/2 Xícara (Chá) de requeijão

1/2 Xícara (Chá) de iogurte natural

 Sal à gosto

MONTAGEM

1 Cenoura grande 

1 Pé de alface lisa 

10 Pães sírio pequenos

20 Fatias de mussarela

20 Fatias de peito de peru defumado

Rale a cebola e amasse o alho. Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador e conserve na geladeira. Para a montagem, lave a cenoura e o alface. Descasque, rale a cenoura e reserve. Abra os pães ao meio e passe o molho de iogurte em uma das metades. Coloque as folhas de alface, a cenoura, o queijo, o peito de peru e feche com a outra metade.