8 Colheres (Chá) de farinha de trigo
2 Colheres (Chá) de manteiga
1 Xícara (Chá) de leite de coco
3 Colheres (Café) de fermento em pó
4 Ovos (Claras e gemas separadas)
6 Colheres (Chá) de açúcar (Bem cheias)
1 Pitada de sal
Bata o açúcar com a manteiga, as gemas, o leite, o sal e a farinha com o fermento. Acrescente as claras em neve. Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos (Aproximadamente).
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