500g Grão-de-bico
1 Pimentão vermelho
1 Pimentão verde
100g Azeitonas verdes picadas
2 Latas de atum sólido
1/2 Xícara (Chá) de azeite
Pimenta calabresa à gosto
Salsa picada à gosto
Sal à gosto
Cozinhe o grão-de-bico até ficar bem macio, escorra e reserve. Em uma assadeira, coloque os pimentões e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC. Asse até começar a soltar a pele. Ainda quente, retire toda a pele, a semente e corte em tiras. Em uma travessa, coloque o grão-de-bico, os pimentões, a azeitona, a salsa e o atum. Tempere com o sal, a pimenta e o azeite.
Nenhum comentário:
Postar um comentário