quinta-feira, 12 de abril de 2012

SALADA DE MAIONESE

1 Vidro pequeno de maionese
1 Vidro de palmito cortado em rodelas
200g Azeitonas pretas sem caroço
1 Lata de ervilha
l Lata de milho-verde
500g Batatas cortadas em rodelas
100g Vagens picadas
3 Cenouras cortadas em cubos 
4 Mandioquinhas cortadas em cubos
3 Ovos cozidos
Azeite à gosto
Pimenta-do-reino à gosto
Sal à gosto

Cozinhe as vagens, as batatas e as cenouras e, na metade do cozimento, adicione a mandioquinha e o palmito. Cozinhe os ovos separadamente e pique. Junte a ervilha e o milho-verde. Tempere com pimenta-do-reino, azeite e sal . Misture a maionese e a salada. Enfeite como preferir.

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