sexta-feira, 6 de janeiro de 2012

CANAPÉ DE RICOTA

1 Pacote de torradas para canapé
200g Ricota fresca amassada
1 Colher (Sopa) de pimentão vermelho picado
1 Colher (Sopa) de cebola ralada
1 Xícara (Chá) de maionese
1 Colher (Sopa) de salsa
1/2 Xícara (Chá) de água
Sal à gosto
Azeite (Para untar)
1 Xícara (Chá) de castanha moída (Para polvilhar)
Azeitonas em rodelas (Para enfeitar)

Em uma tigela, misture a ricota com a maionese. Adicione os ingredientes restantes e misture bem. Coloque em um pirex untado com azeite e leve à geladeira por 2 horas. Monte os canapés, polvilhe com a castanha e enfeite com uma rodela de azeitona.

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