PUDIM DE MILHO VERDE

1 Lata de Milho verde 

1 Lata de leite condensado 

1 Lata de leite integral 

3 Ovos 

Bata no liquidificador o milho com a sua propria água até que se desmanche. Passe pela uma peneira.Retorne este liquido ao liquidificador e junte os demais ingredientes. Bata até que tudo fique bem misturado. Despeje em uma forma de pudim caramelizada e leve ao forno em banho maria. Asse por aproximadamente 45 minutos deixe esfriar e leve a geladeira por mais 2 horas desforme e sirva gelado

PUDIM DE TAPIOCA E LEITE CONDENSADO

1 Xicára & 1/2 (Chá) de tapioca

1 Lata de leite condensado

1 Litro de leite

4 Colheres (Sopa) de açúcar

1 Pacote grande de coco ralado

3 Ovos

1 Colher (Sopa) de margarina

Ferva o leite. Coloque a tapioca em uma bacia e adicione o leite fervido. Mexa com um garfo a cada 3 minutos (Durante 30 minutos). No liquidificador, bata os ovos e o leite condensado e junte à tapioca. Adicione a margarina, o açúcar e o coco ralado e mexa bem. Caramelize uma forma com açúcar e despeje a mistura. Leve ao forno por 40 minutos (Aproximadamente). Deixe esfriar e leve a geladeira.

PUDIM DE CHOCOLATE

1 Lata de leite condensado

400 Ml de leite

3 Ovos

4 Colheres (Sopa) de chocolate em pó

7 Colheres (Sopa) de açúcar

3 Colheres (Sopa) de água

Coloque o açúcar e a água em uma fôrma refratária para pudim. Misture bem e leve ao microondas na potência alta por 7 minutos (Aproximadamente), até ficar uma calda dourada. Depois da calda pronta, bata no liquidificador o leite condensado, o chocolate, o leite e os ovos. Despeje lentamente na forma de pudim sobre a calda. Leve ao microondas (Também na potência alta) por 10 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Cuidado na hora de desenformar.

PUDIM DE AMEIXA

1 Xícara (Chá) de ameixas-pretas sem caroços
1/2 Xícara (Chá) de licor de cacau
1 Xícara (Chá) de açúcar
1 Lata de leite condensado
2 Latas de leite (Use a lata de leite condensado para medir)
3 ovos

Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, mexendo sempre, por 10 minutos ou até virar um caramelo. Espalhe em uma forma de buraco no meio e reserve. No liqüidificador, bata os ingredientes restantes, despeje na forma caramelada e leve ao forno, pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas e desenforme.

PUDIM DE PÊSSEGO

2 Caixinhas de gelatina de pêssego
1 Lata de pêssego em calda
1 Lata de creme de leite
1 Lata de leite condensado

Prepare a gelatina (Com pouca água). Bata no liquidificador a gelatina, metade dos pêssegos sem a calda, o creme de leite e o leite condensado. Despeje em uma fôrma untada com um pouco de óleo e água, e cubra com o restante dos pêssegos cortados em pedaços. Leve a geladeira.

PUDIM DE LEITE

1 Xícara (Chá) de açúcar
l Lata de leite condensado
2 Vezes a mesma medida de leite
3 Ovos
  

CALDA:

Espalhe o açúcar no fundo de uma panela grande e leve ao fogo brando deixando derreter suavemente.  Quando estiver dourado, junte meia xícara (Chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau, até dissolver os torrões de açúcar.   Forre com essa calda uma forma pequena para pudim.

PUDIM:

Misture numa tigela ou no copo do liqüidificador o leite condensado, o leite e os ovos até que fiquem bem ligados. Não há necessidade de bater muito. Despeje na forma caramelizada e cubra com papel alumínio preso em toda a volta. Asse em banho-maria, em forno médio (175ºC) por cerca de 1 hora e  ½, ou cozinhe em panela de pressão por 20 minutos.