1 Kg Carne moída (A receita original, libanesa, usa carne de ovelha)
2 Cebolas picadas
2 Colheres (Sopa) de hortelã
2 Colheres (Sopa) de cebolinha verde
Pimenta siria à gosto
Sal à gosto
Espetinhos para churrasco
Tempere a carne moída com todos os temperos e misture bem até ficar uma massa bem homogênea. Pegue um espeto de churrasquinho e uma porção da massa e vá colocando em volta do espeto, apertando bem para não cair. Repita a operação quantas vezes forem necessárias. Coloque na churrasqueira para assar até dourar. Sirva com arroz branco e salada .
Nenhum comentário:
Postar um comentário