2 Xícaras de farinha de mandioca
1 Colher de (Sopa) de manteiga
1/2 Cebola cortada em cubos
1 Tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos
Junte o tomate com a cebola e tempere com vinagre, sal, azeite e orégano. Deixe descansar por 30 minutos. Em uma panela, coloque a manteiga e torre a farinha até ficar crocante. Escorra o tempero do tomate e junte à farinha torrada. Corrija o sal e sirva com carnes e assados de sua preferência
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