100g Farinha de trigo
1/2 Kg Açúcar
1 Xícara (Chá) de água
6 Ovos
1 Pacote de coco ralado
1 Colher (Sopa) de manteiga sem sal
Leve o açúcar e a água ao fogo e faça uma calda em ponto de fio. Deixe esfriar um pouco. Acrescente, pouco a pouco, os ovos levemente batidos, misturando bem. Acrescente o coco ralado e, por último, a farinha de trigo peneirada. Unte as forminhas com margarina, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos (Aproximadamente), até que comecem a dourar. Deixe esfriar, desenforme e coloque em forminhas apropriadas, de papel.
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