terça-feira, 22 de novembro de 2011

MOUSSE DE PÊSSEGO

1 Xícara (Chá) de açúcar
1 Xícara (Chá) de água
1 Envelope gelatina incolor
6 Pêssegos picados
4 Claras em neve
Folhas de Hortelã

Bata os pessegos com metade da água no liquidificador. Junte o açúcar e a gelatina dissolvida com o restante da água (Em banho-maria). Adicione as claras em neve, delicadamente. Coloque em taças para sorvete e leve à geladeira por 2 horas. Enfeite com as folhas de hortelã

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