BOLO DE CENOURA

2 Xícaras (Chá) de farinha de trigo
2 Xícaras (Chá) de açúcar
1 Xícara (Chá) de óleo
1 Colher (Sopa) de fermento biológico
3 Cenouras médias
3 Ovos
Canela em pó (Para polvilhar)

Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador, depois coloque em uma vasilha e junte os demais ingredientes. Leve para assar em uma forma untada. Depois de assado faça uma mistura de açúcar e canela em pó e polvilhe por cima do bolo ainda quente.