ARROZ MARAVILHA

Rendimentos: 4 a 6 pessoas

Tempo de preparo: 30 minutos

INGREDIENTES:

01  Colher (Sopa) de margarina
01  Cenoura média ralada.
100 Gr. de milho verde.
Sal a gosto
250 Gr. de arroz cozido.
100 Ml. leite de coco
Fatias de Mussarela.

MODO DE PREPARO:

Corte a cenoura em cubos, ou rale. 

Refogue na margarina até ficar macio junto com o milho, a ervilha e o sal.
Numa  travessa  misture o  arroz já cozido ao refogado.Acrescente  o leite de coco e cubra com a mussarela.
Coloque no forno para gratinar, e sirva em seguida.