AMENDOIM DOCE

1 Colher (Café) de bicarbonato de sódio
1 Xícara (Chá) de amendoim cru
1/2 Xícara (Chá) de açúcar
1/2 Xícara (Chá) de água

Coloque todos os ingredientes, em uma panela pequena, e leve ao fogo alto até apurar. Mexa de vez em quando. Quando começar a secar, mexa muito bem para adquirir o ponto “açúcarado”. Espere esfriar para servir.