SOPA DE QUEIJO FUNDIDO

3 Colheres (Sopa) de amido de milho
3 Colheres (Sopa) de manteiga
1 Xícara (Chá) de leite gelado
440g Queijo fundido

1 Lata de creme de leite
1 e 1/2 Litros de leite
1 Cebola picada
Sal a gosto

Doure a cebola na manteiga em fogo baixo. Junte o queijo picado em quadrados grandes e mexa até derreter. Acrescente o leite e o amido de milho (Já dissolvido no próprio leite). Ferva por 2 minutos sem parar de mexer. Adicione o creme de leite, sal e misture bem. Sirva com torradas de pães de forma.