Bifes de patinho, coxão mole ou coxão duro (Na quantidade desejada).
Farinha de trigo
Farinha de trigo
Farinha de rosca (Para empanar)
1 ovo
Tempero à gosto
Óleo
Tempero à gosto
Óleo
Tempere os bifes à gosto. Bata o ovo inteiro com uma colher (Sopa) de água. Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Em uma frigideira aqueça óleo suficiente para cobrir os bifes, e frite.
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